Vorspeisen
6. Günlük Corba
Friche Tagessuppe7. Havuc Tarator
Joghurtquark mit Knoblauch, Karotten, abgerundet mit türkischen Aromen, (2,3,g)8. Haydari Joghurtquark
Joghurtquark mit Knoblauch und Minze, verfeinert mit türkischen Aromen, (2,3,g)9. Ispanak Tarator
Joghurtquark mit Knoblauch und Spinat, gewürzt mit türkischen Aromen, (2,3,g)10. Cacik Frischer
Frischer Joghurt mit Salatgurken, Minze und Knoblauch, (6,g)11. Patlican Kizartma
Gebratene Auberginen mit Knoblauch-Joghurt Soße, (6,g)12. Kabak Kizartma
Gebratene Zucchini mit Knoblauch-Joghurt Soße, (6,g)13. Sarimsakli Ekmek
Mildes Knoblauchbrot, (2,3)14. Peynirli Sigara Böreği
Mit Käse gefüllte Teigröllchen, (2,3,a,g)15. Kiymali Sigara Böreği
Mit Hackfleisch und Zwiebeln gefüllte Teigröllchen, (2,6,a,g)16. Ispanakli Sigara Böreği
Mit Spinat und Zwiebeln gefüllte Teigröllchen, (2,6,a,g)17. Zeytin Yagli Sarma
Gefüllte Weinblätter mit Reis auf Joghurtsoße, (2,6,g)18. Karisik Meze (Kücük)
Kalter Vorspeisenteller mit Schafskäse, Oliven, eingelegten Peperoni, Tomaten, (2,7,g)19. Karisik Meze Büyük (für zwei Personen)
Großer gemischter Vorspeisenteller, (2,6,7,g)20. Acika
Scharfer Brotaufstrich aus Schafskäse mit orientalischen Gewürzen, (2,3)21. Humus
Kichererbsen Creme, (2,3)
Salate
25. Kücük Salatasi (kleiner Salatteller)
Grüner Salat mit Gurken, Karotten, Kraut, Käse und einem Joghurt-Sahne Dressing, (2,3,a,g)26. Büyük Salatasi (großer Salatteller)
Grüner Salat mit Gurken, Karotten, Kraut, Käse und einem Joghurt-Sahne Dressing, (2,3,a,g)27. Coban Salatasi
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie, Käse mit einer Essig-Öl Vinaigrette, (2,3,g)28. Patlican Salatasi
Feine Auberginensalat mit Paprika, Tomaten und Knoblauch, (2,3)29. Mevsim Salatasi - Bunter Salatteller
(2,3)30. Ton Baliği Salatasi
Tunfischsalat mit Tomaten, Oliven, Mais, Gurken, Blattsalat und hausgemachtem Joghurtdressing, (2,6,7,g)31. Hindi Salatasi - Gemischter Salat
Gemischer Salat mit Putenbruststreifen und hausgemachtem Joghurtdressing, (2,6,g)32. Köy Salatasi
Bunter Salatteller 'Bauernart' mit Olivenöl, (2,6)
Aufläufe (im Steinofen gebacken)
37. Musakka
Würziges Hackfleisch auf Kartoffeln, Auberginen, Zucchini, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln, serviert mit frischem Fladenbrot, (2,6,a,g)38. Vegetarisches Kiremit
Gemüseauflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Zucchini, Blumenkohl, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch, serviert mit frischem Fladenbrot, (2,6,a,g)39. Melemen (vegetarisch)
Überbackener Eintopf aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und einem Spiegelei, serviert mit frischem Fladenbrot, (2,6,a,c,g)40. Sebzeli Hindi Kiremit
Zarte Putenstreifen mit verschiedem Gemüse in Tomatensoße, im Tonteller mit frischem Fladenbrot serviert, (2,6,a,g)41. Sebzeli Kuzu Kiremit
Zarte Lammstück mit verschiedem Gemüse in Tomatensoße, im Tonteller mit frischem Fladenbrot serviert, (2,6,a)
Pfannengerichte
45. Hindi Tava Kavurma
Putenfleisch mit frischer Paprika, Zwiebeln und Champignons in einer Tomatensoße, dazu reichen wir Reis, (2,6)46. Kuzu Tava Kavurma
Lammfleisch mit frischer Paprika, Zwiebeln und Champignons in einer Tomatensoße, dazu reichen wir Reis, (2,6)47. Pilavli Kizartma (vegetarisch)
Auberginen, Zucchini und Karotten in einer Tomatensoße, dazu reichen wir Reis, (2)
Nudelgerichte
52. Makarna (vegetarisch)
Nudeln mit einer Tomatensoße und Käse, (2,a,c,g)53. Mantarli Makarna (vegetarisch)
Nudeln mit einer Champignon-Tomaten-Sahnesoße und Käse, (2,a,c,g)54. Ispanakli Makarna (vegetarisch)
Nudeln mit Spinat, Zwiebeln und Käse in einer Tomatensahnesoße, (2,a,c,g)55. Sebzeli Makarna
Nudeln mit einer Gemüse-Tomaten Sahnesoße und Käse, (2,a,c,g)56. Yogurtlu Sucuklu Makarna
Nudeln mit einer Tomatensoße mit türk. Knoblauchwurst, Joghurtsoße und Käse, (2,6,a,c,g)57. Kiymali Makarna
Nudeln mit einer Soße aus Hackfleisch, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, (2,6,a,c,g)58. Hindili Makarna
Nudeln mit Putenfleisch und Käse in einer Tomatensahnesoße, (2,6,a,c,g)59. Kusbasili Makarna
Nudeln mit fein gewürfeltem Lammfleisch, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, (2,6,a,c,g)
Sac Variationen
61. Saç Mercimek (vegetarisch)
Linsen, frischer Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomatensoße, (2)62. Saç Fasuliye
Weiße Bohnen, Nudeln, frischer Paprika, Zwiebel, türk. Knoblauchwurst und Tomatensoße, (2,3)63. Saç Sebzeli (vegetarisch)
Gemüse mit Nudeln und Tomatensoße, (2)64. Saç Döner
Hackfleischdrehspieß aus Rind-Kalb-Geflügelfleisch gewürzt nach Döner Art, Döner Fleisch, frische Tomaten und Paprika, Kartoffeln und Tomatensoße, (4,6)65. Saç Hindi Spezial
Putenfleischwürfel, frische Tomaten und Paprika, Kartoffeln und Tomatensoße, (2,6)67. Saç Kuzu Spezial
Lammfleischwürfel, frische Tomaten und Paprika, Kartoffeln und Tomatensoße, (2,6)
Börek
72. Peynirli Börek (vegetarisch)
Gefüllte Teigtasche mit Käse und Petersilie, (2,6,a,c,g)73. Ispanakli Börek
Gefüllte Teigtasche mit Käse und Spinat, (2,6,a,c,g)74. Türlu Börek (vegetarisch)
Gefüllte Teigtasche mit Käse, Auberginen, Zucchini, Karotten, Tomatensoße, (2,6,a,c,g)75. Sucuklu Börek
Gefüllte Teigtasche mit Käse und türkischer Knoblauchwurst, (2,6,a,c,g)76. Kiymali Börek
Gefüllte Teigtasche mit Käse und Rinderhack, (2,6,a,c,g)77. Kiymali Ispanakli Börek
Gefüllte Teigtasche mit Käse, Rinderhack und Spinat, (2,6,a,c,g)78. Divan Börek
Gefüllte Teigtasche mit Käse, türk. Knoblauchwurst, Spinat, Rinderhack, Zucchini, Auberginen und Knoblauch, (2,4,6,a,c,g)79. Dönerli Börek
Hackfleischdrehspieß aus Rind-Kalb-Geflügelfleisch gewürzt nach Döner Art, Gefüllte Teigtasche mit Käse, Dönerfleisch und Tomatensoße, (2,4,,6,a,c,g)
Beilagen
151. Pommes Frites (hausgemacht)
(2)152. Joghurt-Knoblauch Soße
(2,g)153. Reis (türkischer Art)
154. Joghurt - Sahne Dressing (Salat Soße)
Blätterteigtaschen
84. Peynirli Pohca (vegetarisch)
Mit Käse und Petersilie gefüllte Blätterteigtaschen, (2)85. Ispanakli Pohca (vegetarisch)
Mit Käse und Spinat gefüllte Blätterteigtaschen, (2)86. Türlü pohca (vegetarisch)
Mit Auberginen, Zucchini, Karotten und Tomatensoße sowie Käse gefüllte Blätterteigtaschen, (2)87. Kiymali Pohca
Mit Rinderhackfleisch und Tomatensoße gefüllte Blätterteigtaschen, (2)88. Kiymali Ispanakli Pohca
Mit Rinderhackfleisch, Spinat, Käse und Tomatensoße gefüllte Blätterteigtaschen, (2)89. Sucuklu Pohca
Mit türkischer Knoblauchwurst und Käse gefüllte Blätterteigtaschen, (2,4,6)90. Dönerli Pohca
Hackfleischdrehspieß aus Rind-Kalb-Geflügelfleisch gewürzt nach Döner Art, Mit Döner Kebap, Käse und Tomatensoße gefüllte Blätterteigtaschen, (2,4,6)Nur für unsere Kleinen Gäste
160. Makarna
(2,6,a,c,g)161. Pizza (Pide)
(2,6,a,c,g)162. Börek
(2,a,c,g)163. Döner
Hackfleischdrehspieß aus Rind-Kalb-Geflügelfleisch gewürzt nach Döner Art, (2,6)
Pizza (Pide)
95. Domatesli Peynirli Pide(vegetarisch)
Tomatensoße, Petersilie und Käse, (2,g)96. Karisik Pide
Auberginen, Zucchini, Karotten, Champignons, türkische Knoblauchwurst, Tomatensoße und Käse, (2,4,6,g)97. Mantarli Pide
Champignons, Tomatensoße und Käse, (2,a,g)98. Kizartmali Pide
Auberginen, Zucchini, Karotten, Champignons, Paprika, Tomatensoße und Käse, (2,3,g)99. Ispanakli Pide
Spinat, Spiegelei, Tomatensoße und Käse, (2,3,a,c,g)100. Mantarli Sucuklu Pide
Champignons, türkische Knoblauchwurst, Tomatensoße und Käse, (2,4,6,a,c,g)101. Kiymali Mantarli Pide
Rinderhackfleisch, Champignons, Zwiebeln, Petersilie, Tomatensoße, Käse, (2,6,a,c,g)102. Dönerli Pide
Hackfleischdrehspieß aus Rind-Kalb-Geflügelfleisch gewürzt nach Döner Art, Döner Kebap, Tomatensoße und Käse, (2,4,6,a,c,g)
Döner Kebab
107. Iskender Spezial
Dönerfleisch auf frischem Sesambrot mit Tomaten, Knoblauch-Joghurt Soße und Tomatensoße, (2,4,6,a,g)108. Pilavli Döner
Dönerfleisch Reis auf türkische Art und Knoblauch-Joghurt Soße, (2,4,6,a,g)109. Salatali Döner
Dönerfleisch mit Bauernsalat und Knoblauch-Joghurt Soße, (2,4,6,a,g)110. Pomesli Döner
Dönerfleisch mit Pommes frites und Knoblauch-Joghurt Soße, (2,4,6,a,g)
Original Pizza (33cm)
200. Margherita
Tomatensoße und Käse201. Ton Baligi
Thunfisch, Zwiebeln, Tomatensoße und Käse202. Sucuklu Pizza
Knoblauchwurst, Tomatensoße und Käse203. Ispinak Pizza
Spinat, Tomatensoße und Käse204. Mantarli Pizza
Champ., Tomatensoße und Käse205. Salami Pizza
Salami, Tomatensoße und Käse206. Sebzeli Pizza
Auberginen, Zucchini, Tomatensoße und Käse207. Tursulu Pizza
Peperoni, Tomatensoße und Käse208. Pizza Divan Special
Hackfleisch, Champignons, Spinat, Tomatensoße und Käse209. Dönerli Pizza
Dönerfleisch210. Lahmacun
türk. Pizza mit Hackfleischsoße, Beilagensalat
Orientalische Spezialitäten
135. Patlican Ezme (vegetarisch)
Gebratene Auberginen mit Knoblauch-Joghurt Soße, mit Butter verfeinert und Tomaten garniert, (2)136. Anadolu Peynir (vegetarisch)
Im Tontopf gebackener Tomatenragout mit Schafskäse und einem Salatteller, (2)137. Karniyarik
Ofengebackene, mit würzigem Hackfleisch gefüllte Auberginen mit Tomatensoße und Butterreis, (2)138. Kabak Oturtma
Gebackene Zucchinischiffchen mit einer würzigen Hackfleischfüllung, Tomatensoße und Reis, (2)139. Alinazik Gebratenes
Gebratenes Hackfleisch auf gebackenem Auberginen-Paprika Tomaten-ragout mit Knoblauch-Joghurt Soße, (2,g)140. Begendi Zart angedünstete Lammstücke
Zart angedünstete Lammstücke auf Auberginenpüree, garniert mit Tomatenscheiben und Petersilie mit frischem Fladenbrot, (2,a)
Dessert
145. Sütlac
Milchreis auf türkische Art, (2,6,g)146. Baklava
Süßer Blätterteig mit Haselnüssen gefüllt und Eis, (2,6,a,c,g)147. Balli Yoghurt
Joghurt mit Honig und Haselnüssen, (2,6)148. Helva Türk.
Türkischer Honig aus gepresstem Weizenmehl mit Zitrone, (2,6)149. Künefe
Teigfäden in Sirup geschmolzenem Käse, mit Pistazien verfeinert, (a,h)